- 1 cebola média;
- Cheiro verde
- 1/2 kg de farinha de milho;
- 1 frango;
- 3 colheres (sopa) de banha;
- 3 tomates;
Tempero mineiro.
Modo de Preparo:
Limpar o frango e partir em pedaços pelas juntas. Esquentar bem a gordura e, a seguir fritar o frango até alourar.
Juntar o tomate, o tempero, o cheiro verde e a cebola picada. Adicionar água fervendo que dê para cozinhar o frango. Deixando um pouco de molho.
Forrar um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e despejar o molho por cima.
Pronto. Agora é só saborear.