Frango Ensopado

Ingredientes:

- 1 cebola média;
- Cheiro verde
- 1/2 kg de farinha de milho;
- 1 frango;
- 3 colheres (sopa) de banha;
- 3 tomates;
Tempero mineiro.




Modo de Preparo:

Limpar o frango e partir em pedaços pelas juntas. Esquentar bem a gordura e, a seguir fritar o frango até alourar.
Juntar o tomate, o tempero, o cheiro verde e a cebola picada. Adicionar água fervendo que dê para cozinhar o frango. Deixando um pouco de molho.
Forrar um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e despejar o molho por cima.

Pronto. Agora é só saborear.

Pudim de Queijo Minas

INGREDIENTES:

- 450 gramas de açúcar; - 1 e 1/2 xícaras (chá) de água; - 1 colher (sopa) de farinha de trigo; - 1 colher (sopa) de manteiga; - 6 ovos; - 2 colheres (sopa) de queijo-minas ralado.

MODO DE PREPARO:

Fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água. Ainda quente, misturar a manteiga. Amornar. Adicionar os demais ingredientes, misturando bem. Virar em forma untada. Assar em banho-maria.